Kriteria Peserta

Disarankan mengikuti program ini

1. Praktisi QC dan QA industri pangan segar dan pangan olahan khususnya industri yang sudah ekspor
2. Dosen program studi teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, dan gizi
3. Personil dinas kelautan dan perikanan provinsi khususnya bidang pengolahan dan pengujian mutu
4. Personil badan pengawas pangan dan obat.
5. Persyaratan peserta : a. pernah ikut kelas HACCP basic, b. memiliki pengalaman audit keamanan pangan