Pendugaan dan Pengendalian Umur Simpan Produk Pangan
Luaran: Peserta memahami cara menghitung atau menduga umur simpan.
Peserta mampu memilah dan memilih kemasan pangan yang aman yang sesuai dengan kriteria produk dan pengaruhnya dengan umur simpan.
Peserta memahami teknik penyimpanan produk pangan yang baik dan menyiapkan dokumen-dokumennya.
Praktisi R&D, QC dan QA industri pangan segar, pangan olahan dan kemasan.
Praktisi QC dan QA industri retail yang menangani produk pangan segar dan olahan (contoh: Alfamidi, Giant, Allfresh dll).
Dosen program studi teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, gizi dan jasa boga.
Dinas kelautan dan perikanan provinsi yang mengelola bidang pengembangan produk, pengolahan, pengujian mutu serta pemasaran hasil kelautan dan perikanan (Sentra perikanan : Jawa Timur, DKI Jakarta, Sulawesi Utara, Bali, Jawa Tengah, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Riau, Aceh, validasi provinsi lainnya)
Kantor kesehatan pelabuhan khususnya yang mengelola fungsi pengendalian karantina (pada provinsi sentra ekspor produk pangan olahan dan kemasan.
Harga per orang
Rp 4.000.000
Jika anda mengalami kesulitan silakan hubungi kami
Lokasi Pelaksanaan
IPB Training - PT Global Scholarship Services Indonesia, Jl. Taman Kencana, RT.03/RW.03, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah - Kota Bogor
Harga per orang
Rp 4.000.000
Jika anda mengalami kesulitan silakan hubungi kami
Tidak menemukan yang Anda butuhkan?
Pesan program sesuai kebutuhan Anda
Kami dapat menyiapkan program yang dikustomisasi sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda