Contact Us

Online Course Pengembangan Produk Pangan Baru untuk Intervensi Gizi

4 minggu yang lalu - 22 - 29 September 2020
View Poster Detail

Description

IPB Training menyelenggarakan Online Course Pengembangan Produk Pangan Baru untuk Intervensi Gizi pada 22 - 29 September 2020 di IPB Science Techno Park Jalan Taman Kencana nomor 3, Bogor. Kegiatan ini bertujuan agar peserta mengetahui konsep, memahami proses serta mampu merancang pengembangan produk pangan baru sebagai solusi permasalahan gizi

Participant

Disarankan mengikuti pelatihan ini :: Dosen program studi gizi, pangan, farmasi dan tataboga di universitas, poltekkes kemenkes dan STIKES , Personil dinas kelautan dan perikanan provinsi yang mengelola bidang pengembangan produk, pengolahan, pengujian mutu serta pemasaran hasil kelautan dan perikanan , Praktisi R&D industri pangan olahan dan kemasan , Owner UKM bidang makanan dan minuman. .

Topik (7)

Disajikan dengan metode presentasi dan diskusi (100%), praktek dan simulasi (0%), diantaranya:

  • 1

    Trend Permasalahan Gizi dan Proses Menentukan Arah Pengembangan Produk

  • 2

    Konsep Pengembangan Produk Pangan

  • 3

    Tahapan Pengembangan Produk Pangan Baru

  • 4

    Formulasi & Teknologi Produk Pangan Baru

  • 5

    Evaluasi Sensori untuk Pengembangan Produk Pangan Baru

  • 6

    Studi kasus dan diskusi (pada tanggal 29 September 2020)

  • 7

    Workshop (harga belum termasuk mengikuti kelas workshop, pelaksanaan workshop akan dilakukan dengan tetap mengamati perkembangan situasi terkini)


Trainer (3)

Budi Setiawan (Dr)

Ahli Pengembangan Produk Pangan Baru

4.7 (61 Reviews)

Ahmad Sulaeman (Prof)

Guru Besar Gizi & Keamanan Pangan IPB

4.7 (205 Reviews)

Muhammad Fachrurozy

Praktisi Pengembangan Produk

4.8 (12 Reviews)


Location


Sign In