Contact Us

Online Course Auditor Internal HACCP + Sertifikasi BNSP

4 minggu dari sekarang - 20 - 23 October 2020
View Poster Detail

Description

IPB Training menyelenggarakan Online Course Auditor Internal HACCP + Sertifikasi BNSP pada 20 - 23 October 2020 di IPB Science Techno Park Jalan Taman Kencana nomor 3, Bogor. Kegiatan ini bertujuan agar peserta memahami sistem manajemen keamanan pangan dan teknik auditnya, mampu merancang rencana audit, mengembangkan checklist, dan menyusun laporan audit

Participant

Disarankan mengikuti pelatihan ini :: Praktisi QC dan QA industri pangan segar dan pangan olahan khususnya industri yang sudah ekspor , Dosen program studi teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, dan gizi , Personil dinas kelautan dan perikanan provinsi khususnya bidang pengolahan dan pengujian mutu , Personil badan pengawas pangan dan obat. , Persyaratan peserta : a. pernah ikut kelas HACCP basic, b. memiliki pengalaman audit keamanan pangan .

Topik (5)

Disajikan dengan metode presentasi dan diskusi (100%), praktek dan simulasi (0%), diantaranya:

  • 1

    Pengantar Sistem Manajemen Keamanan Pangan

  • 2

    Review Pemenuhan HACCP (Langkah 1-12)

  • 3

    Menyusun rencana audit dan checklist audit HACCP

  • 4

    Menyusun laporan audit

  • 5

    Review dan Diskusi (27 Oktober 2020)


Trainer (3)

Ahmad Sulaeman (Prof)

Guru Besar Gizi & Keamanan Pangan IPB

4.6 (193 Reviews)

Asep Rusmana (Drh)

Praktisi Keamanan Pangan

4.7 (93 Reviews)

Novia Priyana (Drh)

Praktisi Keamanan Pangan

4.9 (170 Reviews)


Location


Sign In