Contact Us

Petugas Pengambil Contoh (PPC) Produk Daging Segar

2 bulan yang lalu - 3 - 7 March 2020
View Poster Detail

Description

IPB Training menyelenggarakan Petugas Pengambil Contoh (PPC) Produk Daging Segar pada 3 - 7 March 2020 di Balai Uji Terap Teknik dan Metode Karantina Pertanian bekasi, bekasi. Kegiatan ini bertujuan agar ujian sertifikasi PPC daging segar

Participant

Disarankan mengikuti pelatihan ini :: Dokter hewan karantina pertanian .

Topik (9)

Disajikan dengan metode presentasi dan diskusi (50%), praktek dan simulasi (50%), diantaranya:

  • 1

    Aspek Keamanan Pangan Produk Hewani

  • 2

    Membuat sampling plan

  • 3

    Metode pengambilan Contoh

  • 4

    Menetapkan Unit Contoh

  • 5

    Menetapkan sarana pengambilan contoh

  • 6

    Penanganan, Pengemasan dan penandaan contoh

  • 7

    Pengiriman dan Penerimaan contoh ke dan di Laboratorium

  • 8

    Mock Assessment Pengambilan Contoh

  • 9

    Praktikum


Trainer (4)

Ahmad Sulaeman (Prof)

Guru Besar Gizi & Pangan IPB

4.6 (152 Reviews)

Etih Sudarnika (Dr)

Pakar Epidemiologi

4.4 (25 Reviews)

Herwin Pisestyani (Dr)

Ahli pangan olahan hewan

4.3 (25 Reviews)

Adnan Ahmad (Drh)

Kepala Sub Dinas Kesehatan Hewan Propinsi DKI Jakarta

4.3 (25 Reviews)


Location


Sign In