Contact Us (Grevi Wiziani)

Internal Auditor for HACCP System (Interprete and Implement ISO 19011 : 2018) + BNSP Certification for Internal Auditor (Provision) of Food Safety

2 minggu yang lalu - 1 - 4 October 2019
View Poster Detail

Description

IPB Training menyelenggarakan Internal Auditor for HACCP System (Interprete and Implement ISO 19011 : 2018) + BNSP Certification for Internal Auditor (Provision) of Food Safety pada 1 - 4 October 2019 di IPB Science Park Taman Kencana Street No. 3, Bogor. Kegiatan ini bertujuan agar peserta memahami persyaratan ISO 19011 : 2018 untuk audit sistem keamanan pangan, menyusun rencana audit, melakukan audit dan menyusun laporan audit.

Participant

Disarankan mengikuti pelatihan ini :: praktisi Industri pangan (QC/QA/supervisor pabrik) , retailer produk pangan , distributor produk pangan , inspektor/auditor keamanan pangan , dosen, peneliti & mahasiswa .

Topik (8)

Disajikan dengan metode presentasi dan diskusi (60%), praktek dan simulasi (40%), diantaranya:

  • 1

    Introduction to Food Safety Management System

  • 2

    Fulfillment Review of Pre Requisite Program

  • 3

    Fulfillment Review of HACCP Principles

  • 4

    ISO 19011:2018 Requirements

  • 5

    Drafting Audit Plan and Checklist

  • 6

    Audit Practice in Food Industry

  • 7

    Drafting Audit Report

  • 8

    Audit Report Presentation and Discussion


Trainer (3)

Ahmad Sulaeman (Prof)

Guru Besar Gizi & Pangan IPB

4.7 (78 Reviews)

Asep Rusmana (Drh)

Praktisi Keamanan Pangan

4.7 (20 Reviews)

Novia Priyana (Drh)

Praktisi Keamanan Pangan

4.9 (75 Reviews)


Location


Sign In