Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites Bets.Zone Use our complete list of trusted and reputable operators to see at a glance the best casino, poker, sport and bingo bonuses available online.

TRAINING EVALUASI SENSORI PRODUK PERIKANAN (BERBASIS SNI 2346:2015) 2018

IPB Training akan menyelenggarakan training Evaluasi Sensori Produk Perikanan pada 24-26 Oktober 2018 di IPB Science Techno Park Jalan Taman Kencana nomor 3 Bogor. Kegiatan ini bertujuan agar peserta memahami dan mampu melakukan evaluasi sensori untuk menentukan mutu ikan dan produk perikanan lainnya.

Peserta yang disarankan untuk mengikuti kegiatan ini, diantaranya:

  • Analis laboratorium pengujian & pengawasan mutu hasil perikanan
  • Manajer/staf QC/QA industri perikanan
  • Manajer/staf R&D industri olahan ikan
  • Inspektor/penyuluh keamanan pangan
  • Dosen, peneliti & mahasiswa

Trainer yang menjadi narasumber diantaranya:

  • Ahmad Sulaeman (Prof)
    Guru Besar Gizi & Pangan IPB
  • Eny Palupi (Dr)
    Ahli  Pangan
  • Nurjanah (Prof, Dr)
    Ahli  Karakterisasi Bahan Baku & Standardisasi Hasil Perairan
Topik disajikan lewat metode presentasi dan diskusi (60%) serta praktek dan simulasi (40%), diantaranya:
  • Pengantar Uji Organoleptik dan Atribut Sensori Produk-produk Perikanan
  • Good Sensory Practices : Kriteria, Penanganan & Penyiapan Contoh, Lab & Panelis
  • Metode Pengujian Organoleptik
  • Pemilihan Panel Sensori
  • Pengolahan & Interpretasi Data
  • Praktikum Pengolahan dan Interpretasi Data
  • Praktikum uji sensori

 

Investasi untuk mengikuti kegiatan ini adalah
Rp 3.900.000/peserta (pendaftaran sebelum 15 Oktober 2018 atau pendaftaran berkelompok minimal 3 orang)
Rp 4.500.000/peserta (investasi normal)
#institutpertanianbogor #ipbtraining #trainingevaluasisensori #mutupangan #perikanan #ujiorganoleptik #SNI2346 #ujisensori
By |January 5th, 2018|Pangan|Comments Off on TRAINING EVALUASI SENSORI PRODUK PERIKANAN (BERBASIS SNI 2346:2015) 2018

About the Author:

Comments are closed.