IPB Training : Online Course Aplikasi Teknologi Kemasan Aktif dan Cerdas untuk Meningkatkan Mutu, Keamanan, dan Umur Simpan Produk Pangan
icons
31 Maret 2022
Kursus reguler (online)

Online Course Aplikasi Teknologi Kemasan Aktif dan Cerdas untuk Meningkatkan Mutu, Keamanan, dan Umur Simpan Produk Pangan

Output: Peserta dapat memahami teknologi kemasan aktif dan cerdas untuk dapat meningkatkan mutu, keamanan dan umur simpan produk pangan Mampu untuk mengevaluasi kebutuhan perlindungan suatu produk pangan Mampu untuk memilih jenis bahan kemasan yang tepat, mampu mengevaluasi sistem aktif atau sistem cerdas yang sesuai dengan kebutuhan produknya

download.pdf

Participant Criteria

It is recommended to join this program:
  1. Personil bagian QC/QA, RnD dan Packaging/Logistics di industri pangan dan farmasi.
  2. Personil bagian packaging development di industri kemasan, converter kemasan, pemasok bahan kemasan.
  3. Pelaku usaha UMKM bidang pangan olahan dan makanan traditional/khas daerah.
  4. Dosen program studi teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, farmasi dan tataboga di Universitas, Poltekkes Kemenkes dan Stikes
  5. Pemangku kepentingan/Personil di dinas perindustrian, pertanian, kelautan dan perikanan provinsi serta BPOM yang mengelola bidang pengembangan produk, pengolahan, pengemasan dan pengujian mutu produk pangan.

Program

Topics:

  1. Karakteristik bahan kemasan dan strategi memilih bahan kemasan yang tepat untuk produk pangan dan farmasi
  2. Teknologi kemasan aktif: kegunaan, prinsip kerja, dan contoh-contoh aplikasi pada produk termasuk cara perhitungan kecukupan sistem aktif.
  3. Teknologi Kemasan cerdas: prinsip kerja berbagai sistem kemasan cerdas dan peluang aplikasinya.
  4. Studi kasus praktek pemilihan kemasan aktif dan/atau cerdas untuk meningkatkan mutu, keamanan pangan dan umur simpan produk pangan
  5. Diskusi dan tanya jawab

Experts

icons
Nugraha Edhi Suyatma
Ahli Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan Pangan IPB
193 review

Price per person
Rp 750.000
Biaya belum termasuk PPN 11%
Registration is closedRequest In-House Program

Jika anda mengalami kesulitan silakan hubungi kami