Find the latest bookmaker offers available across all uk gambling sites Bets.Zone Use our complete list of trusted and reputable operators to see at a glance the best casino, poker, sport and bingo bonuses available online.

TRAINING AUDITOR HACCP 2017

HACCP merupakan sistem yang praktis dan mudah diterapkan untuk menjamin keamanan pangan. Dalam praktiknya, perlu dilakukan evaluasi oleh seorang auditor guna melihat seberapa efektif sistem yang telah dijalankan dalam suatu perusahaan. Penyiapan sumber daya manusia sebagai auditor ini menjadi agenda penting pagi perusahaan untuk terus menjamin keamanan makanan dan minuman yang diproduksi.

Dengan berlatar belakang hal tersebut, IPB International Certified Training (ipbtraining.com) turut memberikan solusi dengan menyelenggarakan TRAINING AUDITOR HACCP (auditor internal & eksternal) pada tanggal 21-23 November 2017 bertempat di IPB Science Techno Park Taman Kencana, Bogor. Tujuan pelatihan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam melakukan audit HACCP serta memastikan sistem jaminan mutu keamanan pangan telah diterapkan dengan baik oleh perusahaan.

Peserta yang direkomendasikan untuk mengikuti training ini diantaranya:

  • Manajer/staf quality control/quality assurance industri pangan
  • Manajer/staf bagian food & beverages hotel, bagian produksi makanan & minuman di restoran katering
  • Manajer/staf operasional packaging house
  • Bagian higiene produk segar industri retail
  • Tim keamanan pangan
  • Calon auditor & inspektor keamanan pangan
  • Personil akademik (dosen, peneliti & mahasiswa)

Trainer yang akan memfasilitasi training ini diantaranya adalah:

  • Prof Ahmad Sulaeman (Guru Besar Gizi Masyarakat IPB & ahli keamanan pangan)
  • Drh Novia Priyana (Praktisi keamanan pangan)
  • Ir Yus Elidawati (Praktisi keamanan pangan)
  • Ir Heru Sumaryanto, MSi (Lektor Kepala Bidang Pengendalian Mutu Hasil Perikanan)

Topik training akan disampaikan dengan metode presentasi dan diskusi (60%) juga praktek dan simulasi (40%). Adapun topik yang akan dibahas pada training ini adalah:

  • Manajemen keamanan & mutu pangan
  • Pre-requisite program HACCP
  • Review HACCP
  • Metode & prosedur audit
  • Penyusunan instrumen audit
  • Praktik audit

Investasi untuk mengikuti training ini adalah sebesar Rp 4.000.000,00 (tanpa penginapan) dan Rp 5.500.000,00 (dengan penginapan). Fasilitas yang diperoleh diantaranya: modul pelatihan, sertifikat, makan siang, coffee break, training kit untuk paket tanpa penginapan. Sedangkan peserta dengan paket penginapan akan memperoleh fasilitas yang sama ditambah dengan: penginapan, transportasi dari penginapan ke lokasi pelatihan, sarapan dan makan malam

By |January 6th, 2017|Manajemen Pangan (Food Management), Training|Comments Off on TRAINING AUDITOR HACCP 2017

About the Author:

Comments are closed.